どんなオリーブオイルをお探しですか？
風味豊かな
ドレッシング
に使いたい
ギリシャ産のオリーブオイルは、果物の風味と苦味、そしてピリっとした辛さが特徴のギリシャのオリーブオイルは、風味豊かなドレッシングやマリネ、煮込み料理を作る人々に選ばれます。また、地中海料理の愛好家にも人気です。
日常的に
野菜やパン
に使いたい
フルーティでバランスの良い風味が特徴のスペインのオリーブオイルは、日常的に料理に使うオリーブオイルを探している人に人気です。特にナッツの風味があるものは、パンにつけたり、野菜やパスタにかけるのが好きな人に選ばれます。
パスタや
イタリア料理
に使いたい
イタリア産のオリーブオイルは、多種多様な風味を持ちます。そのため、料理や特定の食材に合わせてオリーブオイルを選びたいグルメや、料理好きの人に人気です。また、イタリア料理を好む人々にもよく選ばれています。
オリーブオイルおすすめ3選
ギリシャ産のおすすめなら
フシコス
“フシコス”はギリシャのクレタ島と日本の老舗油屋の共同プロジェクトで、最高品質のエキストラバージンオリーブオイルを提供します。
シラキス家は、伝統的な製法と自然農法を使ってこれらの木々からオイルを抽出し、日本の油屋はそのオイルを日本で徹底管理し、ボトリングしています。ブランド名”フシコス”はギリシャ語で”自然”を意味し、黄金比の概念に基づいています。製品は、ギリシャ固有のコロネイキ種のオリーブから作られ、その豊かな風味と抗酸化特性を活かすため、特別な冷間圧搾製法を用いています。
フシコスがおすすめな理由
酸化しにくい品質
ギリシャ固有のコロネイキ種を100％使用。 1,000種類以上あるオリーブ品種のなかでもとりわけオレイン酸とポリフェノールの含有量が多く、最も酸化しにくい品種として知られています。
脂っぽさを感じない
ハーブに似た香りや、たくましいアロマの香りを持っており、フルーティーな味わいが特徴です。
ピリッとしたスパイシーな後味が口全体に広がります。
スペイン産のおすすめなら
オリーブハート
オリーブハートでは、”生”でかけられるほどフレッシュで美味しく、ポリフェノールが豊富な身体いいエキストラバージンオリーブオイルです。一年中楽しめるように、日本の四季ごとで異なる風味のオリーブオイルを用意しています。
オリーブハートがおすすめな理由
素材に、和食に”かける”だけ
スペイン南部アンダルシア州にあるラス・バルデサス農園でポリフェノール豊富な青い実を収穫し、10時間以内に搾油したフレッシュなオイルです。
四季ごとに異なる風味を用意
世界的なオリーブオイルの権威であるヘロニモ・ディアス氏に特別監修してもらい、日本人好みに合わせ、四季で楽しめるオリジナルのブレンドに仕上げています。
イタリア産のおすすめなら
BOSCO
早摘みグリーンオリーブは青々しいフレッシュな香りが豊かに香り、料理の味を引き立てます。
青々しいフレッシュな香りと適度な辛味は、幅広い食材と相性がよく、サラダやカルパッチョなどを香り豊かにすっきりと仕上げます。味の強いお肉やお魚も、青々しいフレッシュな香りによって臭みをやわらげ、うまみを最大限に引き出します。
BOSCOがおすすめな理由
フレッシュな風味
オリーブオイルの風味は、何より原料となるオリーブが大切。BOSCOのオリーブは、地中海の明るい太陽と、豊かな大地で育てられた果実です。黒く熟す前の早摘みグリーンオリーブからつくられるオイルは、ポリフェノールを多く含み、料理の味を引き立てます。
カラダが喜ぶヘルシーなオイル
地中海式ダイエットという健康法もあるように、オリーブオイルは古くから人々の健康をささえてきました。BOSCOは、よりポリフェノールが多い、早摘みグリーンオリーブ使用。豊かでやさしい風味と同じように、からだにもやさしいのが、BOSCOです。
